Nota do editor:Você provavelmente reconhece Theodore Leaf da nossa Ei, série de vídeos do Hair Genius e histórias de beleza em Glamour Revista. Além de ser um guru do cabelo, seu olho para o estilo também se estende para a sua casa (basta verificar este tutorial de estante que ele fez para nós). Ele estará dando mais dicas de culinária, decoração e entretenimento em seu novo espetáculo, Guia Secreto para Fabuloso, que estréia na Logo TV hoje às 11 da tarde. ET! Sintonize e volte aqui semanalmente para mais dicas de Theodore. Aqui está o primeiro dele…

teo

Eu vivi em Los Angeles por 10 anos, então eu certamente tive meus momentos de “granola”. Hoje embora eu queira falar sobre a coisa real. Eu conheci Erin McKenna, dona da fabulosa padaria vegana Babycakes NYC, enquanto filmava um segmento para o meu novo show, Guia Secreto para Fabuloso. E adivinha. Eu me apaixonei! Com ela, os livros, a padaria, as misturas … a coisa toda. Eu comprei os dois livros de receitas dela, e no Clássicos um, eu encontrei uma nova receita de granola sem glúten na qual eu estava totalmente envolvida. Fui ao Whole Foods local para obter todos os ingredientes específicos, liguei o forno e experimentei. A granola saiu dourada e deliciosa, com pequenos toques de doce e sal. #viciado. Depois de um teste de gosto do meu marido, Matt, agora é um novo grampo em casa.

Agora é sua vez de experimentar por si mesmo:

granola

Babycakes NYC Granola

Ingredientes:

4 xícaras de aveia (prefiro Bobs Red Mill sem glúten)

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de canela

1 colher de chá de gengibre moído

1 1/2 xícaras de coco sem açúcar

1 xícara de nozes

1/3 xícara de óleo de coco (refinado derretido)

1/3 xícara de néctar de agave

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Linha de uma assadeira com pergaminho e reserve.

Em uma tigela média, misture a aveia, sal, canela, gengibre, coco, nozes e frutas vermelhas. Misturar.

Adicione o óleo de coco e o néctar de agave e misture até a aveia estar coberta. Despeje a mistura na assadeira preparada.

Asse por 15 minutos, mexa e continue assando por mais 10 a 15 minutos, ou até que a granola fique dourada. Retire a granola do forno e deixe esfriar antes de servir.

Depois de se apaixonar por essa receita, confira estas maneiras divertidas de aproveitá-la:

iogurte

– Um punhado é perfeito emparelhado com leite de amêndoa para um café da manhã rápido.

– Experimente o seu iogurte grego favorito.

– Use um pequeno saco ziplock na bolsa para evitar lanches menos fabulosos em qualquer lugar.

Yum! Quaisquer receitas favoritas que você está amando agora?